« Trop courues, les Saintes Maries ! Trop de monde. 
Les Genevois qui aiment y descendre 
lors des longs week-end de printemps, 
les touristes étrangers venus du nord 
de l’Europe pour trouver le soleil, 
les Gitans si croyants qui prient avec ferveur 
dans la Grotte aménagée au sous-sol de l’église, 
et accrochent des ex-voto pour demander 
des grâces à leur Vierge Marie. 
Trop de monde, trop de bateaux 
qui ne sortent jamais en mer, trop de...tout ! 
La ville alanguie perd son âme, les taureaux 
et les chevaux eux-mêmes s’en plaignent! Ils me l’ont dit ! »